薑母鴨推薦

【薑母鴨推薦】薑母鴨推薦2021最欠吃的幾間店!冬季令補怎能少了它?

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薑母鴨推薦2021最欠吃的幾間店!

遙想小編還是集學長三千寵愛於一身的新鮮人小學妹時,冬天總是有去也去不完的的薑母鴨局(純屬妄想)。想想也真的奇怪,帶學妹去吃薑母鴨,或是活動結束後去吃薑母鴨,居然是敝校一個不成文的傳統。不過再想想,又不覺得奇怪了,因為小編母校附近能吃的也就一間薑母鴨而已。

好啦,廢話說夠多了,今天來跟大家聊聊薑母鴨推薦2021最欠吃的幾間店,小編統整了薑母鴨推薦2021最欠吃的幾間店,不管你是當地人還是遊客,想吃薑母鴨時都可以參考一下。冬天進補最少不了薑母鴨,疫情好不容易趨於平緩,大家還不快把朋友約起來,約個幾攤薑母鴨局?

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薑母鴨推薦前……科普一下

別當一般的客人,要就當懂吃的老饕。你知道薑母鴨是一道流行於台灣、廈門以及泉州的傳統料理嗎?關於薑母鴨的來源並無定論,推測薑母鴨的前身可能是中國泉州料理「鹽鴨」,後傳至廈門、台灣等閩南地區後才趨於在地化。

值得一提的是,台灣早年的薑母鴨作法定沒有加入麻油。直到1980年代,才有商家定義薑母鴨「米酒」、「麻油」、「中藥」的食譜……真的很難想像沒有酒味與麻油味的薑母鴨吃起來是怎麼樣呢,不過當時的人應該就沒有吃完薑母鴨不能開車上路的困擾了吧?

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台中薑母鴨推薦

終於要來切入正題了!冬天是吃薑母鴨最好的季節了,既能暖身又能進補,還能撩妹(?)。而且你知道嗎?有些薑母鴨店也不是一年四季都有營業的,那些大牌薑母鴨店可是只營業某段時間的。到底是有怎樣的底氣,才只營業某幾個月份而已呢——不用說,那肯定是因為很好吃啦~

薑母鴨推薦台中:霸味薑母鴨

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霸味薑母鴨

地址:台中市南屯區黎明路二段206號

營業時間:1600-0200

電話:04-23804953

薑母鴨推薦台中:麥之鄉薑母鴨

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麥之鄉薑母鴨

地址:台中市龍井區台灣大道五段5號

營業時間:1600-0100

電話:04-26322106

薑母鴨推薦台中:帝一食補碳燒薑母鴨

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帝一食補碳燒薑母鴨

地址:台中市大雅區中清東路78號

營業時間:1500-0200

電話:04-25688542

薑母鴨推薦台中:藝品薑母鴨(鴨霸王)

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藝品薑母鴨(鴨霸王)

地址:台中市南區美村路二段60號

營業時間:1700-2400

電話:04-23754966

薑母鴨推薦台中:帝麟薑母鴨(沈)

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帝麟薑母鴨(沈)

地址:台中市北區健行路839號

營業時間:1600-0300

電話:04-22070668

薑母鴨推薦台中:精誠羊肉爐

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精誠羊肉爐

*你沒看錯,店名就叫精誠羊肉爐,只是他們家的薑母鴨也很出名就是了。因為在清泉崗機場附近,用餐時可以觀賞飛機起落,是名副其實的景觀餐廳喔*

地址:台中市沙鹿區中清路五段轉信義路口

營業時間:1200-2230/週一週二公休

電話:0903-555500

薑母鴨推薦2021 小結

其他地方小編還不敢說,但作為台中地基主(?),這幾間薑母鴨沒有給他吃過幾遍,你還敢說自己是薑母鴨愛好者嗎?趕快打電話定位,或是揪人早點排隊卡位去吧~

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